Сигарный университет Вилли Альверо учрежден Московским сигарным клубом. Программа обучения рассчитана на триместр и обеспечивает получение систематизированных знаний по курсу «Сигарный сомелье. Теория и практика сигароведения». По окончании вручается Сертификат, Диплом, Свидетельство гособразца.
Место занятий – Москва, Калашный пер., 14, метро Арбатская.
Программа обучения по курсу «Сигарный сомелье. Теория и практика сигароведения» включает изучение следующих вопросов:
1. ИСТОРИЯ сигары, история табака, табак в Европе, России. Первый Золотой Век сигары. Сигарный ренессанс.
2. ТЕРРУАР. Качественные контролируемые территории выращивания табака (cru, AOC). Характеристика главных компонентов терруара - почва, климат и гидрология, генетическое многообразие, человеческий фактор
3. СИГАРНАЯ ЛЕКСИКА – дефиниции, категории, терминология
4. ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ – как рождается сигара. Выращивание, ферментация, классификация листа, скрутка и т.д.
5. СИГАРНЫЕ ФОРМАТЫ
6. СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ
7. СИГАРЫ СЕГОДНЯ в странах мира, Европы, России
8. ИСКУССТВО ЖИТЬ - этикет, вкус и аромат, сочетаемость с алкогольными напитками, дегустации алкогольных напитков, сочетаемость с коктейлями и едой. Сигарные гурманы.
9. НЕ КУБИНСКИЕ СИГАРЫ – история, страны, характеристики. Проведение сравнительных дегустаций.
10. КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩУЮ СИГАРУ ОТ ФАЛЬШИВОЙ, умение «читать» сигарные коробки и др.
11. РУССКАЯ СИГАРА. История и сегодняшний день производства сигар в России.
Нишевые табачные продукты: трубочные табаки, кальянные табаки, сигарилы, нюхательный табак
12. СИГАРА В ИСТОРИИ РУССКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
13. СИГАРА В СССР
14. СИГАРА В СЕГОДНЯШЕЙ РОССИИ
15. СИГАРА И МУЗЫКА
16. СИГАРА И СЕКС
(с)Русский сигарный портал
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
